十八岁还在长身体,肚子饿得快 清音下班直奔杏花胡同。
别说 她才刚到胡同口,顾大妈就在门口使劲挥手 “音音下班啦？”
也不知道在大门口等了多久。
清音心头一软 她知道,顾妈妈是怕她忘了那天晚上说的话,怕她避着顾安,又不来他们家了 所以在这“堵”人呢。
“顾妈妈,饿死我啦,今天咱们吃啥？”
这个“咱们”可真好听 老太太笑得见牙不见眼,“吃鸡肉,前几天安子拎回来的小公鸡 我没舍得吃,一直给养着,已经杀好咯。”
昨晚待客的饭菜全吃光了 剩下的羊肉已经挂起来 留着以后慢慢吃,刚吃过羊肉清音确实想换个口味 “还没炒吧？”
“没呢,我就说不知道你想吃啥口味的 等你回来再做。”要不是怕打扰音音上班,她中途就想跑去卫生室问问。
这年轻人啊,就是辛苦,尤其音音最辛苦,上班最累 最忙。
“那咱们吃糍粑辣子鸡嘛 去我那边炒。”
“啥叫糍粑辣子？”
清音解释一遍 回家跟她一起拎鸡。主要是做这个菜比较呛口 顾家的厨房太小了 还不通风 她得保护好自己的肺。后世有研究表明 罹患肺癌最多的两种人群就是老烟民和经常做饭的家庭妇女。
以后开放了 她得配台抽油烟机！
到家 顾大妈生火 清音先将鸡肉剁成小块 再把上次买的辣椒煮一下 捣成一碗糍粑辣椒 加姜蒜开始爆炒……炒这个鸡时间很关键 大火七八分钟就行 炒太久肉会柴 炒太短又不入味。
很快 糍粑辣椒的软糯香味 裹挟着鸡肉的嫩香味 飘荡到大院的上方 无论是正在吃饭的还是准备吃饭的 都沉默了。
是的
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一次又一次 他们都沉默了。小清音今天是把厨房给炸了吗？
咋就那么香呢？
她的调料和油都是不要钱的吧？
孩子们又闹着不肯吃自家饭菜 想要上清音家吃饭了。
清音：关门 开饭。
米饭是现煮的 她嫌蒸米饭麻烦 都是一锅焖熟的 口感虽然差点 但配上又香又嫩的糍粑辣子鸡 还嫌米饭煮得不够多呢！
一口鸡肉 能下三口米饭呀。
糍粑辣椒不像一般的干辣椒段那么燥热和辣口 既容易入味 还不容易上火 清音上辈子请过一个老家是西南一带的做饭阿姨 自从吃过一顿后就彻底的爱上了 糍粑辣子鸡 糍粑辣子火锅 糍粑辣牛肉