【1166】弃妇当自强5（5000+）

全国各地的杀猪菜似乎都能成为一道特色菜杀猪菜来了年也就近了。

虽然她没有赶在过年的时候杀猪

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但是又冰柜的情况下也能最大可能的保留肉的新鲜。

她将所有人都分成一次吃的量用塑料袋包着按照不同的部位码整齐。

猪血不易保存做好之后会给邻居们送过去分享。

猪血虽然没有鸭血那么细腻但也是不可多得的好食材。

年里头她抓了两头小猪仔今年上半年杀了一头猪剩下的那头猪养到年底估计超肥了所以等过了夏天她打算将它卖了到时候能养到四百多斤是没点问题的。

而她冰柜的这些肉足够她一个人吃到年底了。

这就是农家乐的趣味儿了。

现在她每天都能收获五六枚鸡蛋两三枚鸭蛋。

虽然喂养这些牲畜家禽又脏又累可看着吃不完的食材内心也是充满了安全感。

鸭蛋她都腌制起来等去医院的时候将这些送给医院的医护人员。

鸡蛋每天不管怎么吃两枚足矣吃不完的她做成了皮蛋再不济就拿到镇子上去卖。

这种土鸡蛋一枚一块钱呢攒百十个一卖去超市一趟就花干花净了。

鸭子每天会跟着邻居家的鸭鸭在村子里的池塘里嬉戏天亮了自己出去天黑了自己回来有时候找不到她们家团子会去找一路汪着就能把它们尽数赶回来非常神奇也替她省了不少的事儿。

现在家里的鸡有六只鸭有六只之前有公的宰杀之后又买了几只补充进来所以鸭蛋每天能得两三枚因为剩下三只鸭子是小的。

每个月喂猪喂鸭的糠皮子麸子她就要准备二百来斤家里蔬菜摘干净之后剩下的边角料后院种的红薯秧子还有她每天跑步回来割的猪草都是这些家禽牲畜的食材来源。

辛苦吗？肯定。

尤其现在天热了那更是辛苦它能超越哪个口味儿的食材只能说各有各的味道。

广西的竹林有很多 5月份是挖笋的好时候趁着那个时候她腌了一小坛子的酸笋。

酸笋和什么最搭啊当然是螺蛳粉了能在当地吃到地道的螺蛳粉很幸福的感觉再臭也是不怕的。

酸笋和其他咸菜的制作方法也都大同小异放盐加水密封一段时间就成了。

拿酸笋做酸笋鱼也是当地的特色美食这鱼如果选择稻花鱼的话那