次日一早,梁堇她们这些个陪房，往江家大灶房去用早食，她在大灶房里看到了喜船上的江灶娘,不对，应当是小江灶娘，她上头还有个灶房大管事的姐姐。
南边的灶房和北边的灶房,差别不大，因江家西院里各处的女使,妈妈,哥儿都在大灶房用饭，故而人挤人。
这些人里头,有大娘子李氏带过来的陪房,张氏的陪房，杨氏的陪房，其中杨氏的陪房,有三十人之多。
梁堇她们是新来的，三郎君的奶娘孟妈妈，把她们往里面带,说道：“你们刚来,咱家里的规矩多，等吃罢饭,我与你们慢慢说。
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这吃饭也有规矩，娘子和郎君们要初一十五,在大娘子房中用饭,余下日子,可使丫头来大灶房提了饭在自个房里用。
像大丫头,妈妈,也有规矩，咱西院，除了大娘子房中能有四位大丫头，两位妈妈用二等菜食，像张娘子，杨娘子，她们房中只能有两位大丫头，一位妈妈用这等菜食。
咱家主子们用的饭菜，是一等，大丫头和管事妈妈用的是二等，剩下的人都吃灶上的大锅饭菜。
这吃灶上的大锅饭菜，也不能乱争乱抢，咱家里人多，娘子们又带了恁多陪房来，每日到了用饭的时辰，大娘子那的人先用，然后再是张娘子那的人，随后再是杨娘子和咱娘子的人。”
梁堇听了，不由得咋舌，这江家真是规矩重，她随赖媳妇，孙婆子她们跟在孟奶妈身后，观灶房里用饭的人，腰上都绑着不同颜色的大汗巾，想必这大汗巾是按院子分的。
“这个时辰，原不是你们能来吃饭的时辰，可家里又有规矩，凡是新来的娘子带过来的人，前三日，能不守家里的规矩，早些用饭。”
“江管事，这些人是吴娘子的陪房，劳你多照顾。”
江管事闻言，把梁堇等人都打量了一番，道：“到了咱家，就是咱自个家里人，孟妈妈放心。”
她说罢话，梁堇她们与她道万福，算是见了礼，江管事道：“杭州物什不贱，你们日后若是缺什麽，少什麽，别去外头买，只管来我家借，我家住在后头，蒙大娘子看重，教我搬到了外头住，等改日得闲，请你们去我家认认门。
你们要是遇到什麽难事，也只管来寻我。”
这江管事和她妹妹长的不像，她妹妹生的方脸，她是长脸，长脸扫帚眉，五十余岁的年纪，一副精明又持重的相儿。
这才二月，她穿着湖绿卷草纹的长褙子，里面没有穿夹袄，头发梳成了低髻，上面只插了一把银葫芦梳儿，耳垂上串了素