吴二郎当官多年,也是个好吃之人 他嫌坐着看不真切 就走了过来,他穿了身家常衣裳 是右衽薄绸衫
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蓄着胡须,身上带着文绉绉的气息。吴家王管事的嫂子,正在擂羊肉,木盆里放的有面团 想来是要做羊肉馒头,羊肉馒头算是一道主菜。
王管事起先面食做的并不出众,是她这个嫂子教给她的手艺 她的羊肉馒头,吴老太爷这般嘴刁的人,都能连吃三个。
挨着王管事嫂子的是元娘院里婆子的远方侄女 叫官姐的,没见过啥世面,听说有个表姑母在知州相公家里当管事婆子 这才投奔了她来。
婆子见便宜侄女 会些做菜手艺,就替她在冯氏跟前张了口。
“这是何菜？”吴二郎问。
“回……相公的话 这是鸡豆糕。”她头一次见这麽大的官,说话都说不利索 她先做的是小食。
小食,可以做糕,做甜水,做炙肉,做饼 种类繁多。
走到红果跟前的时候 就见她和元娘一般大小 灶上的手艺 却很是老练 蒸羊肉的香味隔着蒸笼飘了出来。
不知道的还以为是胡娘子亲自做的清蒸羊肉 虽然还没吃 但嗅其味 能感觉出一二来。
“二姐。”刁妈妈见相公走到了她面前 她还杵在那不动手做菜 忍不住小声唤她。
吴相公性子好 看出她在斟酌 也不出言扰她 这做菜和做文章一样 都要费心思 直至吴相公离开 梁堇都还在琢磨着做法 耳边听不到任何声音。
胡娘子教给她的酱烧羊肉 少了几道重要的作料 梁堇今日不能按她教的做 做出来的羊肉味道平庸 争不过人家。
更何况这是一块沙羊肉 口感略粗糙 比不上山羊肉 膻味更冲 只能用味道大的烧酒来去膻。
无膻不成羊肉 烧酒放的多 膻味去没了 放的少 膻气大 着实为难灶娘。
“胡娘子 你侄女红果真是得了你的本事。”卢婆子收回目光 对身旁的胡娘子低声说道。
侄女红果是按她往日教的法子一步一步做的 手法稳重 她让她不知练了多少回 为的就是这一日。
听见卢婆子夸她 勉强压住心中的得意 嘴上谦虚了两句后 她又看向了二姐处 她聪明 知晓要做酱烧羊肉。
不过 少了几味料 做也做不出她的好味来 这七人中 能威胁到侄女的 是做煨羊舌的七姑与张家媳妇。
其他几人 手艺也就那样 她不再留心二姐她们 把心思都放在了红果仨人身上。